Прежде, чем мы продолжим осмотр, хочется вспомнить некоторую важную деталь. А каков был древний быт жителей Кыз-кермен и хозяйствование в период Средневековья? Основой сельского производства служили традиционные культуры предгорья Крымского полуострова — скотоводство (преимущественно пастбищное) и земледелие (виноградарство, садоводство, полеводство, огородничество и др.). Помимо этого, важной составляющей городища являлось ремесло (в основном, кузнечное и гончарное). В неразрывной связи с виноградарством присутствовало и виноделие. На фоне подобного развития увеличивался и купеческий слой описываемой местности.
Найден винодельческий комплекс, состоящий из нескольких тарапанов (емкостей для давки и выдержки сока «богов»). Всего их насчитывается четыре. Они разместились вдоль дороги близ восточного края горного плато недалеко от жилых усадеб. Это общественные винодавильни. Но существовали и частные (правда, как-правило, куда меньшего размера) и размещались они в хозяйственной части домов. Например, одна из таких обнаружена недалеко от крепостной стены у обрыва западной направленности.
Есть возможность прогуляться по искусственно вырытым в скальном массиве пещерам. Их здесь сравнительно немного, но всеже присутствуют. Можно заметить пазы для установки деревянных террас, лестниц и других принадлежностей, например, дворовых калиток. Бывало, что наружные их стены тщательно обрабатывали ручным инструментом. Интерьер оборудован вытесанными прям в скале лежанками.
Древний быт жителей Кыз-кермен и гастрономические предпочтения
Заметны следы от очага в одном из домов. Да, у древних жителей гастрономические интересы тоже имелись в полном объеме. И кухня у них была, пожалуй, не менее разнообразной, чем в современных странах Ближнего Востока, к примеру. Недалеко от входа ближе к центру помещения оборудована «пищевая» яма с установки кухонного очага. Передняя стена имеет дымоходное окошко, которое сильно закоптилось от пищеварения домохозяек тех времен.
Северная сторона обозначена наличием двух ниш, возможно, иконных. Либо в них устанавливали освящающие помещение в темное время суток свечи.
Не нужно думать, что люди прям так в пещерах и жили. Естественно, существовали деревянные вставни, двери, мог быть даже древесный каркас либо перегородка. Стены пещер могли оштукатуриваться (в некоторых случаях даже с нанесением определенного узора у более зажиточных граждан). Имело присутствие и некоторая меблировка, пускай и совершенно минимальная. Хотя, естественно, первое, что приходит в голову при виде столь убогого убежища, как по нашим меркам – монастырская келья, притом довольно таки аскетичного характера.
comments powered by HyperComments